APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. -El doctor y científico Tim Spector destacó la importancia de variar las fuentes de proteína y no centrarse solo en huevos y carne. Explicó que alimentos como frijoles, legumbres, champiñones, quinoa y cebada aportan proteínas de calidad junto con fibra, esencial para alimentar la microbiota intestinal y mantener una buena salud digestiva.
