En resumen, la remolacha es un alimento muy saludable que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud humana. Si aún no la has incluido en tu dieta, es un buen momento para empezar a consumirla con regularidad.
SALUD.- La remolacha es un vegetal lleno de nutrientes y beneficios para la salud humana. Contiene hierro, cobre, manganeso, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B, lo que la hace ideal para incluir en una dieta saludable. A continuación, se detallan algunos de los diversos beneficios que la remolacha aporta al cuerpo humano cuando se consume con regularidad.
Mejora la circulación y disminuye la presión arterial: Un estudio realizado en 2008 encontró que las personas que consumían jugo de remolacha lograron una disminución de 10 mm Hg en la presión arterial en comparación con las personas que bebían agua. Además, se ha demostrado que el jugo de remolacha es incluso más efectivo que algunos medicamentos para reducir la presión arterial.
Ofrece energía: Las remolachas pueden ayudar a mejorar la resistencia física, ya que un estudio encontró que los ciclistas que consumieron jugo de remolacha pedalearon hasta un 15% más que aquellos que solo tomaron agua.
Beneficia el cerebro: La betaína presente en la remolacha puede mejorar el funcionamiento del cerebro y tratar otros problemas de salud mental, como la depresión.
Limpia el hígado: Las remolachas contienen betaína, lo que las hace ideales para limpiar el hígado y prevenir la acumulación de grasa en el mismo.
Ayuda a combatir enfermedades: Las remolachas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, así como betalainas, que son poderosos antioxidantes y antiinflamatorios. Estas propiedades ayudan a combatir los radicales libres y prevenir enfermedades crónicas.
Combate el estreñimiento: El alto contenido de fibra en las remolachas las convierte en un alimento muy saludable para combatir el estreñimiento y la irregularidad intestinal.
Mejora la vista: La remolacha contiene vitamina A y beta-caroteno, los cuales son útiles para reducir la degeneración macular en los ojos.
Mantiene el corazón saludable: Las remolachas son ricas en potasio, lo que las convierte en un alimento muy recomendable para mantener la salud del corazón y prevenir accidentes cerebrovasculares.
