APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. -El nutricionista Pablo Ojeda explica que el ayuno intermitente puede aportar beneficios clínicos al activar la autofagia, un proceso en el que el cuerpo limpia y recicla células dañadas. Esta práctica se ha popularizado por su impacto en la pérdida de peso y la mejora de marcadores metabólicos.
Según el especialista, el ayuno podría ayudar a algunos pacientes en tratamiento con quimioterapia, pero siempre bajo supervisión médica y sin aplicarlo de forma generalizada. La evidencia científica es prometedora, aunque todavía no concluyente.
La autofagia suele activarse tras varias horas sin comer, aumentando entre las 16 y 24 horas de ayuno y alcanzando su mayor nivel entre las 24 y 48 horas. Este mecanismo puede contribuir a proteger al organismo, aunque no garantiza beneficios en todos los casos.
Además, el experto resalta que durante enfermedades como el cáncer es fundamental mantener la masa muscular. Por ello, recomienda combinar una buena alimentación, ejercicio de fuerza y cuidado de la salud mental para mejorar la respuesta del cuerpo frente a los tratamientos.
