APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. -El médico Álvaro Campillo Soto defiende que la salud no depende solo de los alimentos, sino también del momento en que se consumen, un enfoque conocido como crononutrición. Según explica, dos personas pueden comer lo mismo y obtener resultados distintos dependiendo de sus horarios.
El especialista, centrado en patologías digestivas y metabólicas, destaca que muchas enfermedades actuales están relacionadas con la inflamación crónica asociada al envejecimiento, por lo que recomienda priorizar hábitos básicos como dormir bien, reducir el estrés y mantenerse activo.
En su rutina personal, Campillo opta por un desayuno ligero —café con especias— y concentra la comida principal al mediodía, incluso prescindiendo en ocasiones de la cena. Su enfoque busca respetar los ritmos del cuerpo y mejorar la gestión energética.
Además, subraya la importancia de distribuir adecuadamente la proteína a lo largo del día, evitar el sedentarismo prolongado y limitar la exposición a sustancias tóxicas. También advierte que los suplementos pueden ser útiles, pero no deben sustituir un estilo de vida saludable.
El médico insiste en que pequeños cambios sostenidos, como moverse con frecuencia, cuidar el descanso y reducir los ultraprocesados, pueden tener un impacto significativo en la salud y la longevidad.
