La semilla que ayuda a ‘barrer’ el exceso de azúcar en la sangre y baja la presión arterial
Redacción Salud.- Uno de los principales hábitos que debe mantener una persona para gozar de buenas condiciones de salud es llevar una dieta alimenticia saludable, en la que prevalezca el consumo de alimentos de origen vegetal y animal como las frutas, las verduras, las carnes magras, las legumbres, los frutos secos, los huevos, los cereales integrales, los lácteos y las semillas.
Si esto no es así y se abusa del consumo de los productos ricos en grasas dañinas, azúcar y sodio, el cuerpo empezará a reaccionar de forma negativa tarde o temprano. Algunos de los cambios perjudiciales que se presentan en el organismo son la elevación de los niveles de la glucosa en la sangre y de la presión arterial.
“La glucosa en sangre es el azúcar principal que se encuentra en la sangre. Es la principal fuente de energía de su cuerpo. Proviene de los alimentos que consume. Su cuerpo descompone la mayor parte de ese alimento en glucosa y la libera en el torrente sanguíneo. Cuando su glucosa en sangre sube, le indica a su páncreas que libere insulina. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre en las células para ser utilizada como energía”, explica Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Los niveles altos del azúcar o glucosa en la sangre pueden terminar ocasionando el padecimiento de una enfermedad crónica y metabólica como la diabetes. Con el paso del tiempo, esta enfermedad termina dañando el corazón, los vasos sanguíneos, el hígado y los riñones. Si no se trata de buena manera, puede llegar a ser mortal.
Por su parte, seg{ún indica Mediline Plus, la presión arterial “es la fuerza de su sangre al empujar contra las paredes de sus arterias. Cada vez que su corazón late, bombea sangre hacia las arterias. Su presión arterial es más alta cuando su corazón late, bombeando la sangre. Esto se llama presión sistólica. Cuando su corazón está en reposo, entre latidos, su presión arterial baja. Esto se llama presión diastólica”.
La afección crónica de este indicador se denomina clínicamente hipertensión y no suele presentar síntomas. Esta aumenta el riesgo de padecer un ataque cardíaco, un accidente cerebrovascular o insuficiencia renal. Las personas con presión arterial alta deben limitar la ingesta de sal, dado que esta la deteriora.
Semillas de chía
“La fibra viscosa en las semillas de chía en realidad puede reducir tus niveles de azúcar en la sangre al disminuir la velocidad a la que los alimentos se mueven por el intestino y se absorben.
Las semillas de chía pueden ayudarte a alcanzar un peso saludable, porque la fibra reduce el hambre y te hace sentir lleno”, afirma la plataforma digital Healthline.
“Además, la fibra puede disminuir la cantidad de calorías que absorbes de otros alimentos que consumes en la misma comida. Se ha demostrado también que las semillas de chía reducen la presión arterial y los marcadores inflamatorios”, concluye el sitio web.
