Santo Domingo, RD- Para los diabéticos, la cena de noche buena podría ser una real tragedia. Esto, porque debido a su condición, deben de controlar lo que comen y muchas veces evitar ciertos alimentos típicos de esta época.
Los alimentos en la cena de noche buena son sin duda una tentación para aquellos que padecen diabetes. Estos, deben controlar sus porciones y evitar abusar de comidas ricas en carbohidratos como arroz, pasta o pastelones.
Alimentos altos en azúcar y grasa como el cerdo o postres como turrón, pasteles o el soufflé de batata regularmente están desaconsejados.
Platos que contengan verduras, carne y pescado, así como aquellos ricos en fibra son ideales para disfrutar de tu cena.
Las bebidas alcohólicas también deben de controlarse. Se recomienda optar por una copa de vino tinto o espumante que no tenga azúcar añadida.
En esta época, es necesario verificar con más frecuencia su nivel de azúcar en la sangre para evitar que la enfermedad se descomponga luego de un desajuste o desbalance en su alimentación.
