Desde hace miles de años, el ajo ha sido empleado para alimento y medicina al mismo tiempo; muchas recetas de los antiguos egipcios incluyen el ajo como tratamiento de infecciones y debilidad física, así como también en diferentes dolencias.
Los antiguos griegos lo utilizaron libremente; los atletas en los juegos Olímpicos comieron ajo para mejorar su rendimiento; los romanos les dieron a los soldados y a los obreros para la resistencia.
Sin embargo, el ajo no se limitaba a Europa. Los médicos de Ayurvedic en la India lo prescriben para el reumatismo y para prevenir las enfermedades del corazón, y en Japón y China desde tiempos antiguos se sabe que era un remedio para la presión arterial alta.
La miel se ha utilizado con fines medicinales en la mayoría de las culturas a través de la historia, aunque en Occidente en la mitad del siglo XX fue descartado en favor de los antibióticos.
En años más recientes sin embargo, la noción de mieles medicinales sin pasteurizar y sin calefacción ha ganado muchos seguidores.
Uno de los conductores de este re-descubrimiento es el éxito de la miel en la lucha contra las infecciones de heridas resistentes a los medicamentos.
Remedio casero elaborado a base de ajo y miel
Necesitarás:
3 cabezas de ajo peladas y separadas en los dientes (alrededor de 24 dientes)
Miel cruda para llenar el frasco de vidrio que sea de tu preferencia (la miel cruda es mas nutritiva y beneficiosa que la adquirida en supermercados)
Preparación de nuestro remedio:
Llena el recipiente con los dientes de ajo y procede a verter la miel sobre estos. Deja la mezcla infusionar durante varios días antes de usar y almacena en el refrigerador.
Dicha mezcla se puede mantener durante aproximadamente un año.
¿Para que nos sirve esta infusión?
Resfriados
Fiebres
Tos
Infecciones
Cortes y rozaduras
Dosis: La mitad de una cucharadita al día con el estómago vacío servirá como un tónico o preventivo. Para las infecciones agudas, toma la mitad de una cucharada seis veces al día.
En cuanto al por qué se debe comer en ayunas, es por la siguiente razón: Cuando el estómago se siente abrumado por la comida, puede ser difícil para el cuerpo procesar y absorber todos los nutrientes que el alimento tiene para ofrecer.
¿Como preparar un tónico de ajo contra la gripe?
Necesitarás:
1 parte de ajo fresco picado
1 parte de cebolla fresca picada
1 parte de raíz de jengibre fresca rallada
1 parte de raíz de rábano picante fresco rallado
1 parte de pimiento de cayena fresca picada o cualquier ají estacionalmente disponible
Vinagre de sidra de manzana cruda, sin filtrar
Instrucciones:
Llena un tarro de cristal 3/4 del tamaño completo con partes iguales en volumen de las hierbas frescas picadas y ralladas. *Usa guantes al contar los pimientos picantes.
Llena el tarro en la parte superior con vinagre de sidra de manzana cruda. Cierra la tapa herméticamente y agita.
Agitar al menos una vez al día durante dos semanas, y luego filtrar la mezcla tónica a través de un pedazo de tela limpia; embotella y etiqueta.
Nota: Asegúrate de agitar el tónico cada vez que pases por el, un mínimo de una vez al día. Y recuerda que todas las hierbas y verduras para el tónico deben ser frescas y cultivadas orgánicamente, si es posible. Utiliza hierbas secas sólo en caso de emergencia.
fuente: Saludfacilisimo.com
