Un plato sencillo perfecto para comer cualquier día acompañado de unas papas fritas.
4 filetes de pollo
12 lonchas de bacon
15 cl de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil
20 cl de nata líquida
150g de Gorgonzola
1 cucharadita de maicena
ESPECIFICACIONES
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 35minutos
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200°C..
Cortar los filetes en tiras de 3cm de ancho y salpimentar.
Enrollar las lonchas de bacon alrededor de cada bastoncillo de pollo y fijarlas con un palillo de diente o hilo de cocina.
Dorar los bastoncillos envueltos en bacon en una sartén con un poco de aceite y colocarlos en una bandeja de horno. Añadimos el vino blanco y horneamos entre 10 y 15 minutos.
Para preparar la salsa colocar la nata y el queso en una cacerola y calentar a fuego lento mezclando con una espátula. A parte, disolver la maicena en una cuchara con agua fría e incorporarla a la salsa. Mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más.
Servir acompañado de patatas fritas y añadir un poco de perejil fresco en el último momento.
Fuente: Rebanando / LD
