El contenido nutritivo de las loncheras de los niños deben ser una preocupación principal. Se encuentran en el desarrollo de su cuerpo, y las calorías y nutrientes que ingieren deben ser de calidad para que crezcan y se desarrollen de forma adecuada.
La Dra. Samar Yorde, Médico Especialista en Salud Pública y Medicina de Obesidad y Locutora, explica cómo debe ser una lonchera saludable para los niños.
Primero que nada, hay que destacar que cualquier producto que compres en las panaderías o en la calle no contiene los nutrientes ideales para un infante. Tienen frituras e ingredientes de baja calidad. Lo mejor, es organizarse y preparar las comidas en casa, además ahorrarás dinero.
¿Qué alimentos debe incluir la lonchera de tu hijo?
1 Alimentos Energéticos para brindar energía: carbohidratos y grasas. Fuentes: papa, batata, yuca, pan, galletas, frutos secos, cereales.
2 Alimentos Formadores para el crecimiento y desarrollo de los niños: proteínas. Fuentes: huevos, leche, yogur, queso, carnes, leguminosas.
3 Alimentos Reguladores o protectores: vitaminas, minerales y fibra. Fuentes: frutas y verduras.
4 Hidratantes: lo ideal es agua. También podemos brindar jugos de frutas naturales.
EJEMPLOS DE LONCHERAS
1. Sandwich de pan integral o enrollado de pan de pita con pechuga de pollo o jamón bajo en grasas y queso blanco fresco + pure de aguacate + una fruta + agua o jugo natural.
2. Una arepa de harina de maíz integral rellena de pollo o atún + una fruta + agua o jugo natural
3. Una taza de atol de avena con leche descremada y miel + un huevo cocido + agua o jugo natural.
4. Un vaso de yogurt descremado sin azúcar añadido + una taza de frutas + 1 huevo cocido + agua o jugo natural.
5. ¼ de plátano horneado con queso + 2 huevos revueltos con tomate y cebolla + agua o jugo natural.
6. Pollo desmechado con puré de papa + una fruta + agua o jugo natural.
Mejores opciones de fruta para la lonchera: Manzana, pera, mandarina, banana/cambur, fresas, uvas.
Recuerda que un desayuno apropiado debe cubrir el 25 % de las necesidades energéticas diarias.
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AJV/ Informe21
