APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. - La especialista en aparato digestivo Carolina Malagelada, del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona, recomienda la crema de espárragos blancos como una cena ligera para el verano, especialmente después de comidas abundantes. Explica que su fibra triturada es más fácil de digerir, aporta hidratación y genera sensación de saciedad. Además, recuerda que las tendencias alimentarias deben mantener un equilibrio nutricional y no centrarse solo en reducir calorías.
