APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. -Hervir la remolacha no es la mejor opción, ya que muchos de sus nutrientes se pierden en el agua.
Para conservar sus propiedades, lo ideal es cocinarla al horno o al vapor, métodos que mantienen mejor su sabor, color y valor nutricional.
Al horno, conserva sus jugos naturales; al vapor, evita la pérdida de vitaminas al no tener contacto directo con el agua.
En resumen, si quieres aprovechar todos sus beneficios, evita hervirla y opta por estas alternativas.
