APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. -El orden en que cocinas el ajo y la cebolla sí influye en el resultado final. Si quieres un sabor intenso de ajo, lo ideal es dorarlo primero a fuego medio-bajo y luego añadir la cebolla.
En cambio, si buscas un fondo más suave y dulce, comienza con la cebolla o cocina ambos ingredientes juntos.
La clave está en que el ajo se quema rápido y la cebolla necesita más tiempo: elegir el orden adecuado evita sabores amargos y mejora el plato.
