APUNTE.COM.DO, SANRO DOMINGO. -La decisión de beber agua o café al levantarse genera dudas sobre su impacto en la hidratación y en el nivel de azúcar en sangre. Especialistas señalan que, aunque ambas bebidas pueden formar parte de la rutina matutina, el orden en que se consumen podría influir ligeramente en el metabolismo, sobre todo en personas que controlan su glucosa.
Durante el sueño, el cuerpo pierde entre 400 y 700 mililitros de agua, por lo que beber uno o dos vasos al despertar ayuda a recuperar la hidratación. Organizaciones de nutrición recomiendan un consumo diario aproximado de nueve tazas de agua para mujeres y trece para hombres, considerando también el líquido presente en los alimentos.
El café, por su parte, es una de las bebidas más populares del mundo y contiene antioxidantes que benefician la salud. Aunque la cafeína tiene un leve efecto diurético, estudios indican que en consumidores habituales no provoca deshidratación significativa, ya que el líquido que aporta compensa la pérdida.
En cuanto al azúcar en sangre, la cafeína puede provocar aumentos temporales en la glucosa debido a la liberación de adrenalina. Por ello, algunos especialistas sugieren beber agua primero y esperar unos minutos antes de tomar café, especialmente en personas con diabetes o que deben controlar su glucemia.
No obstante, expertos coinciden en que, en personas sanas, la diferencia entre beber agua o café primero es mínima. Lo más importante es mantener una buena hidratación y consumir cafeína con moderación dentro de una rutina saludable.
