APUNTE.COM.DO.-SANTO DOMINGO,REPUBLICA DOMINICANA. – En tiempos donde la medicina natural está recuperando terreno frente a los tratamientos convencionales, una combinación milenaria vuelve a estar en boca de muchos: hervir ajo con vinagre. Lo que para algunos parecía un simple remedio de abuela, hoy es defendido con entusiasmo por médicos naturistas y personas que buscan alternativas accesibles y efectivas para cuidar su salud.
El ajo, conocido como el "antibiótico de la naturaleza", posee propiedades antibacterianas, antivirales, antifúngicas y antiinflamatorias. El vinagre, por su parte —especialmente el de manzana—, contiene ácidos y antioxidantes que ayudan a desintoxicar el organismo, regular el azúcar en la sangre y mejorar la digestión.
Pero, ¿por qué hervirlos juntos?
La explicación es sencilla pero poderosa. Al hervir ajo con vinagre, se libera una mayor concentración de compuestos activos, especialmente la alicina, presente en el ajo, y el ácido acético del vinagre. Esta combinación puede ayudar a:
Fortalecer el sistema inmunológico, actuando como barrera natural ante virus y bacterias.
Reducir la presión arterial y el colesterol, mejorando la circulación sanguínea.
Desinflamar el cuerpo, útil en personas con dolores articulares o enfermedades crónicas.
Limpiar el organismo, facilitando la eliminación de toxinas acumuladas.
Aliviar afecciones respiratorias, como la tos, el resfriado y la congestión nasal.
Expertos en salud natural recomiendan hervir de tres a cinco dientes de ajo en una taza de vinagre de manzana por unos cinco minutos. El líquido resultante se puede tomar una cucharada en ayunas o diluido en agua tibia. Algunos incluso lo combinan con miel para suavizar el sabor.
Aunque no reemplaza a los tratamientos médicos tradicionales, este preparado ha sido respaldado por quienes lo usan con constancia, y se ha convertido en parte esencial de muchos botiquines caseros.
En un país donde la sabiduría popular tiene raíces profundas y donde el acceso a la salud muchas veces enfrenta obstáculos, este tipo de remedios ofrecen una opción válida y accesible.
Importante: Como todo en la salud, lo ideal es consultar a un profesional antes de incorporar cualquier tratamiento, aunque sea natural.
La naturaleza guarda secretos milenarios, y el ajo hervido con vinagre es uno que no deja de sorprender.
