Redacción Salud.- El diario el Clarín en su sección de salud y cuidado personal menciona que hay 20 tipos de colágeno; en la actualidad esta proteína se puede adquirir por medio de cápsulas o suplementos o ingiriendo alimentos que promuevan su formación dentro del cuerpo, pese a esto, lo más usual es ingerirla por medio de suplementos para poder suplir la deficiencia que se empieza a presentar en la etapa de la vejez.
Hay dos tipos de colágeno el hidrolizado o de tipo I se encarga de fortalecer el cabello y las uñas, mejora el estado de la piel, refuerza las articulaciones y contribuye al proceso de cicatrización. Se extrae de los huesos y cartílagos de animales y es el que mejor digiere el organismo; sin embargo, debe consumirse con moderación, ya que los cartílagos de pollo, sobre todo las menudencias, trae grandes cantidades de grasas.
Por su parte, el colágeno de tipo II o articular está presente en los cartílagos, además, de acuerdo a la información del sitio Colnatur, también se encuentra en los discos intervertebrales y en algunas partes del ojo del ser humano. Se recomienda su ingesta para prevenir y tratar molestias articulares, golpes en los cartílagos y artritis reumatoidea.
El colesterol es una sustancia cerosa necesaria en cantidades moderadas para que el cuerpo pueda cumplir con determinadas funciones vitales para su buen funcionamiento; sin embargo, esta sustancia suele elevarse cuando un paciente abusa de la ingesta de alimentos cargados en grasas saturadas.
Cuando hay presencia de una cantidad desmedida de este lípido en el torrente sanguíneo, el cuerpo no puede emplearla en su totalidad, razón por la que se empieza a adherir a las paredes de las arterias impidiendo la libre circulación de la sangre y del oxígeno a otros órganos del cuerpo. A lo largo plazo esto puede tonar en un infarto o un accidente cerebrovascular.
Diabetes
Este padecimiento es catalogado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como una enfermedad crónica. Cuando un paciente tiene esta enfermedad quiere decir que sus niveles de glucosa (azúcar) en la sangre se encuentran elevados.
La mayoría de las personas afectadas por diabetes tienen el tipo 2, asociado con la obesidad y otros factores del estilo de vida y surge en adultos y cada vez más entre los niños.
Prevención
La mejor arma para prevenir diversas patologías, incluidas las que se mencionaron anteriormente, es llevando una alimentación sana y equilibrada que contenga alimentos de todos los grupos en las cantidades adecuadas para cada paciente; además es importante tener una rutina de entrenamiento acorde para la edad y las condiciones físicas de cada paciente y dormir el número de horas adecuadas durante la noche.
Es crucial mencionar que las arrugas o líneas de expresión hacen parte de un proceso evolutivo normal del ser humano; sin embargo, cuidar la piel y el cuerpo en general, harán que este proceso surja de manera normal y en el tiempo previsto.
Por su parte, La República en su sección de salud y cuidado personal menciona las propiedades de la pera y reafirma la importancia del consumo de este alimento de manera habitual, ya que contiene grandes cantidades de vitamina C, este nutriente es el principal precursor del colágeno. Además, tiene un alto contenido de fibra que previene la diabetes y el aumento de colesterol en la sangre.
