México, al igual que el resto del mundo, sufre un problema que va en aumento y disminuye la salud y calidad de vida de la población: la obesidad. Sin embargo, hay alimentos 100% naturales que pueden ayudar a contrarrestar esta situación entre ellos destaca la leche de alpiste.
De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad Nacional Autónoma de México, la leche de alpiste proporcionas enzimas que ayudan a desinflamar órganos como el hígado, riñones y páncreas; además de que es una excelente bebida diurética.
Salud que está a tu alcance…
Un estudio del Departamento de Química Analítica de la Facultad de Farmacia de Sevilla, realizado por los profesores Nova, Jiménez y Asuero, y titulado Determination of Antioxidant Activity of Canary Seed Infusions by Chemiluminiscence, señala que la leche de alpiste es rica en antioxidantes; mismos que pueden prevenir señales características de envejecimiento como son las líneas de expresión.
La leche de alpiste es parte de las denominadas leches vegetales (la de cebada, arroz, avena, centeno y sésamo, esta última incluso posee más calcio que la leche de vaca). Muchas de ellas ofrecen una alternativa llena de beneficios para el organismo.
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