La palabra invierno, es sinónimo de resfrió y gérmenes. ¿Sabías que ciertos alimentos ayudan para que nuestros hijos se enfermen menos? Conoce estas sopas ideales y calentitas ideales para estos días de fríos.
Sopa de verduras:
2 papas pequeñas
2 zanahorias
1 puerro
1 puñado de guisantes
Media ramita de apio
Sal.
Pela, lava y corta en trocitos pequeños las verduras. Echa todas menos las papas en agua hirviendo con un poquito de sal y deja que se hagan.
Cuando empiecen a estar blanditas añade las papas y deja cocer de nuevo hasta que esté hervida.
Aparta del fuego y sirve.
Sopa de pechuga de pollo
250 g de pechuga de pollo (sin piel)
50 gramos de zanahorias
1 apio
1 puerro
Una pizca de sal.
Cuece la pechuga sin piel en agua con un poquito de sal y las zanahorias, el apio y el puerro, todo cortado.
Cuando esté cocido, saca el pollo y continúa cocinando las verduras hasta que estén hirviendo.
A continuación, añade el pollo en trocitos, cuece cinco minutos más y sirve.
1 lata de tomate natural triturado
2 pimientos verdes
1 cebolla (o, si quieres suavizar la receta, 1 puerro)
1 cucharada de aceite
sal
pan del día anterior.
Haz un sofrito con los pimientos y la cebolla bien troceados. Añade el tomate y deja hacer a fuego lento 10 minutos. Tritura el sofrito.
Pon una olla al fuego con el sofrito y añade 3 vasos de agua. Cocina cinco minutos más, removiendo, y sirve.
Estas tres recetas de sopas, son nutritivas y ricas que le aportarán energía a tu hijo, logrando combatir los malestares y resfríos de este invierno. Acompáñalas de un segundo plato, para que no se queden con hambre.
