Prueba estos deliciosos panecillos en versión salada, ideales para el desayuno o la colación de chicos y grandes.
Estos panecillos son geniales en el desayuno o la colación. ¡No te los pierdas!
8 rebanadas de tocino doradas y picadas
1/3 de taza de queso cheddar rallado
1 3/4 tazas de harina
2 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de mostaza molida
1/2 cucharadita de sal
6 cucharadas de mantequilla fría
2 huevos batidos
1/3 taza de leche
Cómo preparar los scones de tocino y queso cheddar
En un tazón grande, mezcla la harina con el polvo para hornear, la mostaza y la sal
Agrega la mantequilla rallada y mezcla hasta que tenga consistencia arenosa
Agrega la leche y los huevos batidos y mezcla hasta obtener una masa
Incorpora el queso y el tocino
Pasa a una charola circular engrasada y forma un disco; córtalo en 8 partes
Hornea a 200ºC durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados
Espera a que se enfríen un poco antes de separar las rebanadas en 8 sones. ¡Provecho!
