¿Es la cúrcuma un remedio eficaz para bajar de peso? Sigue leyendo y descubre cuales pueden ser los beneficios de la cúrcuma para ayudarte a reducir la talla.
¿Sabías que la especia amarilla que asocias con el buen gusto es realmente responsable de la reducción de grasa y pérdida de peso? Mientras los científicos y médicos de todo el mundo investigan sustancias de origen natural, como las especias, verduras y hierbas y así descubrir sus propiedades quema grasa, la cúrcuma ha sido avalada por muchos de ellos.
¿Te gustaría saber cómo la cúrcuma puede ayudarte en tu misión de pérdida de peso? Entonces sigue leyendo.
Cúrcuma una especia “milagrosa”
La cúrcuma se utiliza en las cocinas del subcontinente indio y varias otras partes del mundo por su sabor terroso y color brillante. Cuenta con varios beneficios para la salud, y la pérdida de peso es uno de ellos.
La cúrcuma cuenta con los siguientes beneficios para la salud
¿Cómo es que la cúrcuma ocasiona la pérdida de peso?
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Hay muchas teorías que explican cómo la cúrcuma ayuda a bajar de peso. Hay dos maneras en que las personas se vuelven “gordas” o presentan un aumento de peso.
Uno es el crecimiento excesivo del tamaño de las células de grasa. El otro es un exceso de multiplicación de las células de grasa, es decir, la cantidad de células que se presentan.
Si cualquiera de estos procesos se puede desacelerar, la pérdida de peso sería posible. La cúrcuma contiene curcumina, que inhibe la división celular en los adipocitos (células grasas) mediante la reducción de la cantidad de sangre que fluye en estas células. Debido a la falta de nutrientes entrantes de sangre fresca, las células de grasa no aumentan en número.
Otra forma en que la cúrcuma ayuda en la pérdida de peso es mediante la regulación de los niveles de azúcar y la prevención de resistencia a la insulina. Como resultado, el exceso de grasa no se conserva en tu cuerpo. Las personas con sobrepeso y los obesos son más propensos a padecer diabetes. Comer cúrcuma mantiene a salvo de esta condición.
Se ha comprobado que el consumo regular de cúrcuma aumenta la bilis presente en el estómago. La bilis es un jugo digestivo que ayuda a emulsionar la grasa y por lo tanto, su metabolismo. Entonces, esta es otra manera en que la cúrcuma es eficaz en la pérdida de peso.
La cúrcuma reduce el colesterol:
Estudios han vinculado la cúrcuma directamente con la ayuda en la reducción del colesterol en la sangre. La curcumina presente en la cúrcuma afecta el colesterol de lipoproteína de baja densidad (también conocido como “colesterol malo“). En un estudio científico realizado en conejos, se observó que no sólo el consumo regular de la cúrcuma reduce el colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre, sino también impide conseguir el LDL oxidado. El LDL oxidado es responsable de la aterosclerosis – una condición en la que los vasos sanguíneos en y alrededor del corazón se contraen debido al depósito de colesterol en las paredes del corazón.
Sin embargo, estos experimentos y estudios solamente se han realizado sobre ratas y conejos, pero no en seres humanos. Lo que funciona en un mamífero puede no ser tan eficaz en otro mamífero. Pero, incluso si suponemos que la tasa de éxito es igual en los humanos como en ratas y conejos, no es una cura completa.
En cualquier lugar entre la mitad y un tercio de los animales en el marco del estudio mostraron resultados significativos. Además, la dosis varía entres animales con tal disparidad en los tamaños de los seres humanos y ratas. Así, no hay manera de determinar qué dosis de cúrcuma por día produciría resultados beneficiosos en los seres humanos.
La dieta de la cúrcuma para bajar de peso
Al igual que con todas las modas, cuando hay cualquier indicio de una sustancia que muestra promesa en soluciones de pérdida de peso, diferentes dietas y regímenes, surgen incorporando la cúrcuma. Uno de ellos es la dieta de la cúrcuma que esencialmente implica comerla directamente. Hay dos maneras de hacerlo:
1. Especias Y Suplementos:
La cúrcuma es una especia muy conocida y utilizada en la India, Bangladesh, Sri Lanka, Pakistán, Marruecos, etc. Por lo tanto, no es difícil de incorporar en tu dieta regular.
Sólo tienes que añadir un poco de polvo de cúrcuma en tu mezcla de especias y observar su brillante color naranja. También se puede beber una infusión de cúrcuma como té. Si todo lo demás falla, puedes comprar suplementos de cúrcuma en la farmacia. Trata de emparejar la cúrcuma con pimienta ya que ésta aumenta la biodisponibilidad de la cúrcuma.
Incluso puedes hacer un batido con verduras como el repollo y la col rizada y simplemente ponerle un puñado de cúrcuma. En la India, la cúrcuma en la leche se da a los niños para dar fuerza y aumentar el desarrollo.
Precauciones: