Los carbohidratos complejos son la opción saludable y benéfica para tu cuerpo, debido a que, a diferencia de los refinados y procesados, no solo suministras calorías sino también vitaminas, minerales y fibra, afirma la University of Maryland Medical Center (UMMC).
Si bien depende de muchos factores, la mayoría de las personas deben obtener entre 40 y 60% total de las calorías de este grupo de alimentos, por ello es importante conocer los carbohidratos necesarios para el cuerpo y cómo consumirlos.
Para que conozcas los carbohidratos necesarios para tu cuerpo, en el siguiente video Deya Cano te ejemplifica tres de ellos y te brinda más detalles.
4. Legumbres Debido a que son de digestión lenta ayudan al organismo a sentirse satisfecho por más tiempo, además de aportar a tu dieta una dosis alta de proteínas, indica la Harvard Medical School. Consume de 1 a 3 porciones al día, tres veces a la semana.
5. Lácteos Todos sus derivados descremados o bajos en grasas son carbohidratos complejos, que al mismo tiempo aportan el calcio necesario para mantener una buena salud ósea. La recomendación del United States Department of Agriculture es consumir de 2 ½ a 3 tazas de leche diariamente. No obtener suficientes carbohidratos dentro de la dieta puede producir desnutrición severa, y obtenerlos mayormente de alimentos como papas fritas, pizza o hamburguesas, puede provocar obesidad, aclara la UMMC. ¡Elige sabiamente y cuídate!
