APUNTE.COM.DO, REDACCION INTERNACIONAL. -La nutricionista Conchita Vidales destaca que la avena puede ser una excelente opción para la cena si se busca algo ligero pero nutritivo. Gracias a su fibra y su absorción lenta, ayuda a mantener la saciedad y evita picar alimentos más calóricos por la noche.
Sin embargo, no recomienda consumirla sola. Lo ideal es combinarla con proteínas (como huevo o yogur), frutas o vegetales para mejorar su valor nutricional y hacerla más completa. Por ejemplo, puede prepararse en tortilla con verduras o como acompañamiento en yogur con frutos rojos.
Entre sus beneficios, la avena favorece la digestión, ayuda a controlar el azúcar en sangre y contribuye al control del peso. Además, contiene compuestos como melatonina y triptófano, que pueden facilitar el descanso.
En resumen, la avena sirve tanto para el desayuno como para la cena: por la mañana aporta energía, y por la noche ayuda a cenar ligero sin perder saciedad, siempre que se consuma de forma equilibrada.
