Rica y fácil receta de Ponche Crema. Buen provecho


El ponche crema venezolano es más que una tradición. Es la bebida típica de navidad y la noche vieja y con esta receta fácil y rápida podrás preparar un cóctel elegante para celebrar las fiestas en familia.

Rinde tres litros y medio

1 botella (3/4 de litro) de ron de caña de Azúcar, mejor blanco o claro, aunque también puede emplearse Ron añejo
3 latas Leche condensada
8 yemas de Huevo
1 lata de leche evaporada

Preparación:

En una licuadora se mezcla a baja velocidad las yemas de huevo hasta que estén cremosas.

Agrega lentamente la leche condensada, luego la leche evaporada y finalmente el ron.

Envasa en botellas limpias y secas que se tapen bien

Finalmente refrigera.

Se puede sustituir el ron por brandy, cognac o vodka.

Se puede aromatizar con vainilla, canela, nuez moscada, gotas de amargo de Angostura, o ralladura de cáscara de limón, según recomienda RecetasG.

El ponche crema se conserva en perfecto estado durante más de seis meses.

En climas tropicales suele servirse en vasos cortos con Hielo picado.

En climas fríos puede tomarse al natural, o incluso caliente.

Y puedes acompañar deliciosasrecetas con esta exquisita bebida, que nos tre los mejores recuerdos.

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