Si quieres salir de apuros y agasajar a mamá en su día, prepara este fácil flan de 4 ingredientes que queda súper suave y poroso, por lo que el caramelo se absorbe en todo el postre y queda espectacular.
Lo mejor de todo es que sólo necesitas 4 ingredientes.
1/2 taza de azúcar para el caramelo
4 piezas de huevo
1 taza de leche evaporada
6 cucharadas de azúcar
1 taza de leche condensada
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C. En una ollita o sartén, calienta el azúcar a fuego bajo y cocina hasta formar un caramelo, cuidando de no mover demasiado, para no cristalizar el azúcar.
Aún caliente, vierte el caramelo en flaneras y deja secar. En un bowl, mezcla los huevos con la leche evaporada, el azúcar y la leche condensada. Vierte en las flaneras preparadas y hornea a baño maría por 40 minutos o hasta que esté cocido. Enfría, desmolda y sirve.
Fuente: panorama.com
