Sus beneficios abarcan, entre otros, el alivio de problemas digestivos, alergias, control de colesterol, prevención del cáncer, tratamiento de infecciones, etc.
La composición del jengibre consta de una sustancia antioxidante y antiinflamatia llamada gingerol que protege al cuerpo de bacterias y hongos, causantes de las principales afecciones que sufre nuestro cuerpo.
Té de jengibre
Puedes ingerirlo en forma de infusión o bien incorporar pequeñas cantidades en zumos o smoothies verdes.
Una gran forma de conservarlo, es freezar la raíz y luego rallar cantidad necesaria en la infusión o el jugo que vayas a consumir. Queda de maravilla, dándole un sabor justo y característico del jengibre.
Ahora bien, en los últimos años se ha detectado que hay determinadas personas que por su condición física podrían presentar contra indicaciones a la hora de consumir jengibre.
Un estudio realizado en la Universidad de MaryLand revela para quiénes está restringido el consumo de esta poderosa raíz curativa:
PERSONAS CON BAJO PESO
Debido a que el jengibre ha demostrado ser supresor del apetito y estimulante del metabolismo, quemando más grasas en el organismo. Por lo tanto si presentas bajo peso o bien quieres sumar masa muscular a tu cuerpo, el jengibre no sería el mejor aliado para tí.
DURANTE LA MENSTRUACIÓN
Algunas mujeres han demostrado sangrado extra durante su período al consumir jengibre de manera excesiva. Esto se debe a que esta raíz actúa a modo de vasodilatador, provocando de esta manera un aumento del sangrado durante la menstruación.
PERSONAS CON ENFERMEDADES CARDÍACAS
Consumir de manera periódica el jengibre puede provocar a largo plazo problemas cardíacos como arritmias y en casos más extremos, infartos.
MUJERES EMBARAZADAS
Debido a que el jengibre presenta estimulantes esto puede provocar contracciones prematuras.
PERSONAS CON TRASTORNOS EN LA SANGRE
Si bien se ha demostrado que esta raíz mejora la circulación sanguínea, en pacientes con hemofilia (incorrecta coagulación de la sangre) puede tener efectos secundarios.
PERSONAS CON DIABETES
Esta raíz reduce el azúcar en la sangre, resultando excelente para la diabetes tipo 2. Sin embargo, las personas que toman medicamentos (como la metformina e inyecciones de insulina) puede ser contraproducente.
Por lo tanto, ten en cuenta estas indicaciones y si quieres incorporar el jengibre a tu dieta, hazlo con moderación.
