Aprovecha de sorprender a tu familia con esta receta, unas torticas que puedes acompañar con una rica pechuga de pollo a la plancha.
· 1 taza de puré de auyama
· 1 taza de crema de leche
· 1 huevo
· ¾ taza de harina todo uso
· ½ cda de canela
· 1 cdta de polvo para hornear
· Sal al gusto
1. En un bol mezclamos la auyama, la crema de leche, el huevo, agregamos la harina y removemos, añadimos la canela y mezclamos vigorosamente, ahora colocamos el polvo de hornear, un toque de sal.
2. Una vez la mezcla esté homogénea, tomamos porciones del tamaño de una cucharada y las vertemos en una sartén previamente calentado a temperatura media baja.
3. Una vez doren por una cara, volteamos. Repetimos y listo.
Fuente:todounchet
