Ingredientes para preparar un champurrado con maseca

El Champurrado es una bebida mexicana a base de chocolate, que se toma caliente y es espesa.

Se prepara  con masa de maíz, o harina de maíz; principalmente la Maseca.

Cómo se prepara 

3/4 tazas harina de Maseca

1 barra de Chocolate (preferiblemente el Abuelita)

2 litros de agua
1 clavo de canela
azúcar a gusto

PREPARACIÓN:

Primero en una olla profunda agrega 1 litro de agua y ponla a hervir, y cuando esté caliente, agrega la barra de chocolate y el azúcar.

Mientras se disuelve, en otra olla agrega la harina Maseca con el otro litro de agua (revuelve hasta que no queden grumos).

Luego de unos 5 a 8 minutos, apaga ambas ollas y agrega el contenido de la maseca en la olla del chocolate hervido. En adición agrega el clavo de canela, mezcla, y deja reposar por unos 5 minutos.

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