Redacción Internacional..- Te imagina comer auténtica carne de pollo sabiendo que el animal del que salió el alimento que está en su plato se encuentra vivo, y aunque sueñe extraño, es algo totalmente posible gracias a la producción de carne a partir de células animales a la que alguno se refieren como carne cultivada, sintética, in vitro, cultivada en laboratorio o “limpia”.
Se llama Just, la empresa que produce nuggets de pollo con células tomadas del ala del ave.
“Hacemos cosas como huevos, helados o mantequilla con plantas; y hacemos carne con carne. Simplemente, no necesitas matar al animal”, dice el director ejecutivo de Just, Josh Tetrick.
Tetrick y otros empresarios que trabajan en la “carne celular” dicen que quieren acabar con la matanza de animales y proteger el medio ambiente de la degradación de la agricultura intensiva industrial.
