Estos Súper Tamales con Avena te fascinaran. Ideales para empezar el día, ¡no intentes resistirte!
1 taza de harina de maiz
2 unidades de maiz
½ taza de avena
2 unidades de cebollin
1 cebolla morada
1 taza de tomate en cubos
1 unidad de chile fresco
1 unidad de pimenton amarillo
1 cda. de sal
100 gr. de mozarella ligero
- Rallar 2 maices frescos e incorporar la harina de maíz y la avena hasta formar una pasta
- Dorar en un sartén las cebollas, el chile, el pimiento amarillo y los tomates para formar relleno. Agregar Sal
- Mezclar la pasta con el sofrito, agregar el cebollín
- Sumar el queso rallado
- Armar el tamal
- Cerrar los tamales y cocinarlos en horno o al vapor
