Ingredientes
1 naranja, 1 limón, 1 zanahoria 1 manzana3-4 cucharadas de azúcar2 vasos de agua fría. Cubitos de hielo
Elaboración
Como es ya conocido, la naranja es muy rica en vitamina C, de hecho, consumiendo cada día una naranja cubrimos las necesidades diarias de vitamina C que necesita nuestro organismo.
Además también contiene hidratos de carbono, fructosa, que mejora la tolerancia a la glucosa beneficiosa para diabéticos) y es rica en minerales como el calcio, fósforo, magnesio y potasio.
También hay que destacar su gran aporte en fibra, ideal para la gente que hace dieta pues evita la absorción de grasa y colesterol.
El alto contenido en betacarotenos que tiene la zanahoria la convierte en un excelente antioxidante natural. Estos betacarotenos son luego transformados en vitamina A por nuestro hígado, vitamina muy beneficiosa para la piel, la formación de los huesos y para la capacidad reproductora.
Pelamos la naranja y el limón y le quitamos las semillas, pelamos la zanahoria y la cortamos en trocitos. Lavamos la manzana y la descorazonamos para quitarle las pepitas aunque no le quitamos la piel.
Lo trituramos todo añadiendo dos vasos de agua fría, 3 o 5 cucharadas de azúcar y 3 ó 4 cubitos de hielo. Después añadimos otros 4-5 cubitos a la jarra para servir más fresco aún.
