La patata es una vianda exquisita y multifacética, que se puede consumir de disímiles formas: hervida, en puré, como complemento de ensaladas, asada u horneada.
¿Quién podría resistirse a semejante delicia? Solo hay un problema: la cocción de patatas requiere bastante tiempo.
Esta es una receta muy fácil para una ocasión festiva. Si te animas a probar, podrás obtener, con un mínimo de esfuerzo y aún menos ingredientes, un plato muy aromático y sabroso, digno de un rey.
¿No me crees? ¡Júzgalo por ti mismo!
Cómo preparar patatas al horno con ajo
INGREDIENTES
600 g de patatas
1/4 vaso de aceite de oliva
2 cdas de mantequilla
2 uds. de ajo
1 macito de perejil
1/2 pz. de limón
5-6 uds. de tomillo
sal a gusto
pimienta negra a gusto
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 175 grados. Lava bien las patatas, ya que serán horneadas con la cáscara.
En un recipiente hondo o una cacerola, mezcla las patatas con el aceite de oliva y la mantequilla derretida. Añádele el perejil picado.
Corta las patatas en forma de acordeón, para que se cocinen bien.
Luego, añádeles el ajo, el tomillo y las gotas de limón a cada sección de las patatas. Espolvorea el plato con sal y pimienta negra, a gusto.
Coloca la bandeja en el horno por 1 hora.
Estas aromáticas patatas combinan perfectamente, en calidad de guarnición, con carne y ensalada. ¡Deliciosas y muy saludables!
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