Papas fritas es uno de los platos más populares en el mundo. Se ha hecho tan popular gracias a los restaurantes de comida rápida donde suele servirse con salsa en calidad de entremés.
Resulta muy difícil resistir la tentación de visitar esta clase de sitios y saborear este plato, saladito y crujiente, pero para desgracia de la salud, esta delicia arómatica no es nada buena
Aún así, los niños no dejan de pedir a sus padres a comprarles «¡al menos una ración pequeña!»… Estas patatas se preparan sin una gota de aceite o mantequilla. ¡Mima a tus allegados y a ti mismo con este sabroso plato!
INGREDIENTES
5-7 patatas
2 claras de huevo
pimienta negra (molida) a gusto
pimentón dulce a gusto
sal a gusto
PREPARACIÓN
Corta las patatas peladas en trozos de 1 cm de grosor.
Bate las claras de huevo hasta que aparezca una ligera espuma. Echa sal, pimienta, pimentón dulce y mézcla la masa.
Coloca las patatas en un tazón. Échales la mezcla preparada.
Precalienta el horno hasta 200–220 °C. Pon el papel para hornear en la bandeja de horno. Coloca las patatas sobre la bandeja en una capa y hornea durante 7–10 minutos. Quita el papel y sigue horneando las patatas hasta que se pongan doradas.
¡Ya está! ¡La delicia está lista!
Cuando las patatas aromáticas se enfríen un poco, sírvelas con el ketchup casero.
