A la hora de llevar a cabo una dieta, se corre el riesgo de no consumir alimentos indispensables para la salud. No debemos pensar únicamente en la palabra dieta como una alimentación que nos lleve a adelgazar, sino en la dieta como alimentación saludable a seguir en nuestra rutina alimentaria diaria.
Qué debemos consumir
Llevar una vida saludable es fundamental, se consigue con comida sana y baja en grasas saturadas, que nos lleve a una buena nutrición y bienestar.
Para saber los elementos indispensables con los que debe contar cualquier dieta saludable, debemos tener en cuenta estos 3 conceptos:
La base fundamental de una dieta saludable debe ser las verduras, frutas, hortalizas y carbohidratos complejos. Teniendo como premisa principal esta base, estaremos seguros de estar haciendo las cosas bien.
Avena, granos enteros, trigo, pan integral, cereales, tomate, acelgas, espinacas, etc. Son un ejemplo de esta base fundamental de nuestra dieta. Combínalos como quieras y mejor se adapten a ti, pero consúmelos.
Consumir proteínas y un aporte graso de fuentes lipídicas de calidad. ¿A qué nos referimos con fuentes de calidad? Es muy importante saber de dónde vendrá el aporte de fuentes grasas.
Debemos eliminar las grasas refinadas e hidrogenadas y sustituirlas por fuentes de grasas saludables como el aceite de oliva, frutos secos, vegetales como el aguacate o pescados azules.
La bebida principal será el agua, sí, el agua. Hoy en día sabemos que beber agua favorece todas las funciones de nuestro organismo, hasta las funciones cerebrales, como indica el estudio realizado por la Universidad de East London, en Inglaterra, que describe cómo el agua facilita que la sangre llegue al cerebro con mayor volumen de oxígeno, mejorando las funciones neuronales.
Un ejemplo de rutina alimentaria que podemos seguir sería el siguiente: por la mañana puedes empezar consumiendo cereales, trigo o pan integral, que nos aporten energía durante el resto del día. En la comida principal puedes incluir granos, vegetales y proteínas.
La fruta puede ser incluida a media mañana o media tarde. Por la noche podemos consumir vegetales o proteínas. Siguiendo este modelo, estaremos seguros de llevar una dieta saludable.
Qué debemos evitar
Debemos evitar, en la medida de lo posible, el consumo de alimentos procesados. ¿Cómo diferenciar un alimento procesado? Fácil respuesta, un alimento procesado es aquel que no se encuentra en el mismo estado en el que sale de la tierra (verduras, frutas, hortalizas) o del animal (carne o pescado).
Cualquier preparación o transformación del alimento, normalmente conlleva el aporte de aditivos como grasas refinadas e hidrogenadas que serán nocivas para nuestra salud.
Ahora que ya tenemos claros todos los puntos indispensables para cualquier dieta saludable, sólo te queda incluirlos en tu rutina diaria y tener presente que con estas reglas y un poco de deporte conseguiremos un balance energético y nutricional que nos conducirá a una vida saludable.
