Sabemos que la comida saludable entrega múltiples beneficios para el cuerpo humano, pero no por consumir comida sana esta será aburrida, de manera que unas ricas hamburguesas casera de coliflor será una delicia para todos.
Innumerables propiedades
Es rica en viaminas A,K magnesio, potasio y fósforo, además de contener antioxidantes esenciales para la salud. Gracias a los ácidos grasos omega 3 y vitamina K se puede prevenir la inflamación que provoca artritis y malestares intestinales.
Si te gustó la idea de una hamburguesa de coliflor, entonces te dejo la receta:
6 tazas de arroz de coliflor
2 huevos
pizca de sal, pimienta, oregano y perejil
queso (opcional)
6 carnes para mini hamburgers
tomate
queso
albahaca
Preparación
Primero calienta el horno a 200°C y corta la coliflor en trozos y muélela hasta que quede con una textura similar al arroz. Llévala al microondas por 5 minutos, hasta que esté cocida.
Tal como señaló A hungry blog, ahora deberás fijarte en que no tenga agua y que quede lo más seca posible. En un recipiente mézclala con los huevos batidos, la sal, la pimienta, oregano y perejil hasta que todo quede bien integrado.
Dales forma aplanada y llévalas al horno por unos 16 minutos hasta que estén doradas.
Cuando estén tibias agrega los ingredientes y ya estarán listas tus hamburguesas.
Fuente: Sabrosia
